Le mauvais entretien des hottes de cuisines, des filtres ou des réseaux d'extraction des buées grasses peuvent conduire à des risques d'incendie si les graisses accumulées s'enflamment. De plus, si l'entretien n'est pas réalisé ou mal réalisé, des fumées importantes dans les locaux et des odeurs désagréables peuvent être générées lors de l'utilisation des installations.
La législation prévoit les entretiens suivants : les filtres (à choc ou à maille) doivent être nettoyés dès que nécessaire mais au minimum une fois par semaine. Les réseaux d'extraction de buées grasses doivent être dégraissés au minimum une fois par an. Pour ce faire, la pose d'une trappe de visite tous les 3 mètres est obligatoire. Solupro Nettoyage, vous propose le dégraissage des installations d'extraction de buées grasses, allant des filtres aux tourelles d'extraction.
Dégraissage des hottes de cuisine Après avoir protégé l’intégralité de vos pianos et matériels situés sous la hotte, nous procédons au dégraissage de cette dernière. Il s’effectue en utilisant un canon à mousse et un dégraissant puissant. Les filtres et les obturateurs sont déposés avant notre intervention pour être dégraissés, rincés et séchés. Solupro Nettoyage utilise des produits conformément à la législation en vigueur relative aux produits de nettoyage des matériels en contact avec les denrées alimentaires. Arrêté du 8 septembre 1999 dit liste positive. nous proposons, si besoin, la fourniture et la pose de nouveaux filtres.
Nous sommes une entreprise spécialisée dans l'hygiene alimentaire depuis
2012, nous vous proposons une large gamme de prestations qui réponde au mieux à vos besoins
comme le dégraissage des hottes, des murs, plafonds et sols souvent salis par les fours à haute température.
Connaissez-vous HACCP ?
Hazard Analysis Critical Control Point Analyse des dangers - points critiques pour leur maîtrise
Le HACCP est une méthode de gestion de la sécurité sanitaire des aliments Solupro-Nettoyage est équipé et tous les produits que nous utilisons respecte les normes haccp.
Objectifs du HACCP Diminuer les intoxications alimentaires
Les origines de la méthode HACCP :
L’HACCP a été créée dans les années 60 par la Société Pillsbury sur la demande de la NASA
En effet, la NASA voulait qu’un programme d’élimination total des défauts soit mis au point pour garantir la sécurité alimentaire de ses astronautes.
Solupro nettoyage vous accompagne et vous garantit la maîtrise des produits utiliser Les produits que nous utilisons sont en denrées alimentaires et respecte toutes les normes en
vigueur ( européenne ) dans le domaine de la boulangerie nous vous proposons une large gamme de prestations qui répond au mieux toutes vos attentes.
Une bonne hygiène est une garantie de sécurité pour tous.
Nous sommes une entreprise spécialisée dans l'hygiène des laboratoires et des pharmacies, plus généralement dans les espaces sensibles. Nous maîtrisons les produits destinés à ces types d’environnement avec un matériel adapté.
Experts sur l’Eurométropole depuis 2012.
Nettoyage et décontamination pour les laboratoires et pharmacie
Vous aimez votre environnement impeccable ? Nous aussi. C’est pourquoi Solupro Nettoyage nous offrons des services d’hygiène et de propreté selon vos attentes.
Nos spécialistes utilisent des méthodes de nettoyage et d’entretien selon vos besoins spécifiques.